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Télécharger Tout sur le chocolat : Le guide de l'épicurien PDF Gratuit - Que vous soyez un esprit curieux ou un gourmet exigeant, voici un livre qui fera vos délices ! Vous y découvrirez tout ce qu'il faut savoir sur le chocolat et, convaincu de ses bienfaits, vous apprendrez à en apprécier les saveurs en amateur averti. Qu'est-ce qui fait un "grand" chocolat? D'où viennent les différences de goût ? Faut-il préférer le "100 % cacao" ? Qu'est-ce qui entre dans sa composition? Risque-t-on de devenir un " drogué de la tablette"? En quoi le chocolat est-il bon pour la santé? A quoi tient l'art des grands chocolatiers? Et où trouver les meilleures créations? Grâce à Katherine Khodorowsky et au Dr Hervé Robert, la magie du chocolat n'aura plus de secrets pour vous !
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Détails Tout sur le chocolat : Le guide de l'épicurien
| Le Titre Du Livre | Tout sur le chocolat : Le guide de l'épicurien |
| EAN | 9782738123541 |
| Auteur | Katherine Khodorowsky |
| ISBN-10 | 2738123546 |
| Langue | Français |
| Nombre de pages | 372 pages |
| Editeur | Editions Odile Jacob |
| Catégories | Cuisine et Vins |
| Évaluation du client | 3.6 étoiles sur 5 de 436 Commentaires client |
| Nom de fichier | tout-sur-le-chocolat-le-guide-de-l-épicurien.pdf |
| La taille du fichier | 25.57 MB |
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